Mexico Altura Superior - zrnková káva Arabica 250g
Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Mexico
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| ? Rozměry: | 270 x 140 x 60 mm |
Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Mexico
MEXICO ALTURA SUPERIOR
Tato káva má původ ve vesničce Adelita, která má celkem 11 obyvatel. Káva se zde pěstuje v podrostu ovocných stromů včetně banánovníků a pomerančovníků.
Horké tropické klima této oblasti má skvělé podmínky pro růst a produkuje konzistentní produkci. Sopky poskytly úrodnou půdu bohatou na vitamíny, která dodává kávovým rostlinám živiny a pomáhá jim kvést.
Altura znamená, že káva se pěstuje vždy na straně hory a hlavně ve stínu. Přičemž káva roste mezi 500–1400 metry.
Jsou zpracovávány za mokra.
Mexické kávy jsou svým tělem a ovocnou chutí často srovnatelné s jemnými bílými víny.
- Region: Cerrado, Mexico
- Nadmořská výška: 800 m.n.m.
- Odrůda: Coffea Arabica, Caturra
- Zpracování: Promytou metodou
- Sušení: Na betonových platech
- Sklizeň: Srpen - listopad
- Cuppingové scóre: 82,50 bodů ze 100
Chuť: Tato káva má jemnou svěží chuť, vyváženou hořkost s vůní tabáku a chutí mléčné čokolády.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
