Cacao Crudo Hořká čokoláda s pomerančovou kůrou 30g
Budete překvapeni aromatickou intenzitou této čokolády, zejména rychlým přechodem od čokoládové chuti do pomerančové kůry, která vytváří skutečně vyvážené chutě. Nepoužívá se žádný pomerančový olej, ale pouze ta tenká vrstva, která tvoří nejaromatičtější část pomerančové kůry. Kůru vyrábí sami pomocí pomerančů ze Sicílie. Kůru odstraňují ručně a suší při 30°C 36/40 hodin. Kůra rozkrájená na malé kousky a smíchaná s hořkou čokoládou, exploduje ve vašich ústech a nechává prostor čokoládě, vrací se a přináší novou svěžest; opravdové vzrušení smyslů. Klasická chuť obohacená zpracováním za studena, která vás rozhodně nezklame.
| Kategorie: | Cacao Crudo (Itálie) |
|---|---|
| Hmotnost: | 30 kg |
| ? Hmotnost netto: | 30 g |
| ? Rozměry: | 80 x 110 x 10 mm |
|
RAW hořká čokoláda s pomerančovou kůrou (kakaová sušina 77% min.) Složení: nepražená kakaová pasta Criollo beans*, koncentrovaná šťáva z kokosových květů*, sušená pomerančová kůra* (3%). Může obsahovat mandle, lískové oříšky a vlašské ořechy. *produkt ekologického zemědělství. Výrobeno v Itálii. Skladovat v suchu a chladu. Výživová hodnota na 100g výrobku: Energetická hodnota 2280kJ/550 kcal, Tuky 41,5g z toho nasycené tuky 24,9g, Sacharidy 27,1g z toho cukry 17g, Vláknina 11,5g Bílkoviny 11,3g Sůl 0,05g, |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
