Mozartovo koule – historie, tradice

14. 03. 2017

Mozartovy koule patří mezi nejtypičtější cukrovinky Německa a Rakouska. Jejich výroba začala v Salzburgu Paulem Fürstem v roce 1890 – historie výroby se zakládala na zdokonalování čokoládových pralinek různými ingrediencemi tak, aby tak jako celistvá koule působila dokonale a způsobila extázi chuťových pohárků. A pak vzniklo něco dokonalého – nugát, který se snoubil s luxusní chutí mandlového a pistáciového marcipánu ve dvou vrstvách alpské čokolády (hořká a mléčná). Původně se tato laskominka jmenovala Mozartovy bonbony, ale později po rozšíření výroby se přejmenovala na Mozartovy koule – Mozart Kugeln.

Společnost Reber, jejíž Mozartovy koule prodáváme u nás v Čokoshopu, je oceňována více než v 50 zemích světa díky kvalitě svých surovin a noblesní chuti každého kousku. Jedná se o nejprodávanější čokoládu v metropolích jako je Berlín, Mnichov, Paříž nebo New York. Historie společnosti se datuje do roku 1865, kdy po korunovaci Ludvíka II. Jako krále Bavorska otevřel Peter Reber jednu z prvních cukráren – kaváren v Mnichově. Díky svým originálním a chutným cukrovinkám získala kavárna jméno a stala se místem setkání pro vysokou společnost. Po 73 letech, v roce 1938, se společnost přestěhovala do centra města Bad Reichenball, kde sídlí dodnes. Rodinné vlastnictví stále velmi přísně střeží tradiční recepturu každé cukrovinky.

Červená barva balení Reber dodnes magicky přitahuje veškeré labužníky čokoládových pochutin, kteří touží po kvalitě a neodolatelné chuti. Právě Mozartovy koule patří neodmyslitelně mezi nejoblíbenější čokoládové pochoutky - to nejen díky své chuti, ale zároveň červeno-zlatému balení s bystou W. A. Mozarta, které okamžitě upoutá pohled každého.

Mozartovy koule Reber neobsahují žádné konzervační látky a umělá barviva. Marcipán pochází z čerstvých zelených pistácií, nugát z čerstvě pražených lískových oříšků.

Obdarujte tímto luxusním dárkem své blízké - rozhodně budou potěšeni ti nároční jedinci, stejně jako méně nároční labužníci cukrářských produktů.